beryl412 發表於 2014-3-30 09:23 PM 謝謝分享!我也學樓主做做看。 BTW,圖中的看來好像南瓜。
wolf56 發表於 2014-4-5 07:18 PM 之前也做過幾次,真的很花時間...怕焦只好在爐前站到煮好為止...但吃了就曉得,這些功夫與耐心都是值得的!htt ...
uouo16-1 發表於 2014-4-16 08:27 PM 火候還是要控制好免得燒焦,
醒遇 發表於 2014-4-28 11:16 PM 嗯,我是從奶油、砂糖、麥芽什麼的作的,比較複雜。 不過鍋子難洗到想哭就是了 ...
醒遇 發表於 2014-5-1 12:25 AM 事實上我很怕那塗層WW 所以我寧願事後煮鍋子WWW
醒遇 發表於 2014-5-2 05:30 PM 有致癌的可能性呢。 我也懶得刷鍋子啊,所以我都用小鍋子然後丟到大鍋子裡面去煮WW ...
cc5235 發表於 2014-5-5 01:35 AM 原來那麼簡單,兒時的回憶牛奶糖阿,放學總是要買一盒來吃
醒遇 發表於 2014-5-6 12:14 AM 嗯,因為是糖啊,只要高溫就會融化。 下次試試直接把它放入煮滾的水裡(我是裝水把鍋子丟下去煮到滾啦) ...
小早川薰 發表於 2014-5-5 06:41 AM 其實超級簡單,就是耗費時間還要花精力去看著而已。
醒遇 發表於 2014-5-9 01:00 AM 對啊,所以要用熱水煮W如果燒焦的話要加一大湯匙的白醋會更好弄。 我之前做的牛奶糖是用奶油、牛奶、麥芽 ...
qu04y7 發表於 2014-5-10 01:58 PM 請問糖紙如何取得 好吃的小零嘴 原來也可以自己動手做
醒遇 發表於 2014-5-10 01:57 AM 其實很像阿根廷牛奶硬糖,但不要輕易嘗試!鍋子會洗到生氣真的WW 拿片蘇打餅乾加棉花糖去烤其實就很好 ...
醒遇 發表於 2014-5-11 08:27 PM 那可以試試看這招唷,因為其實用烤箱烤出來的差不多 搭配餅乾是因為如果直接放烤盤上會洗烤盤洗很久WW ...
su35l3n3a87 發表於 2014-5-11 03:26 PM 一開始是全部材料都先混在一起再加熱嗎? 還是有添加順序?
醒遇 發表於 2014-5-18 11:10 PM WW 其實只是單純烤盤不好洗啦WW 喜歡甜甜的可以搭配甜的餅乾W不過我個人比較喜歡蘇打WW
aqws1111 發表於 2020-7-4 01:06 PM 請問可以不加糖嗎? 會部會變不好吃
荒野見月 發表於 2020-7-1 01:35 AM 焦糖顏色好好看,可惜我平時做都好容易做糊掉
to5461 發表於 2020-7-19 07:12 PM 感覺很好吃 但是好像要花的時間比較久 如果加點葡萄糖或麥芽應該會比較快 ...