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| [1人份材料]
小紅蘿蔔半支
木耳3大片
洋蔥1/4顆
(一般是放小白菜,但個人不喜歡,且洋蔥帶甜味,可少加點糖)
青蔥3支
蒜3瓣
雞蛋2顆
瘦豬肉200g(里肌肉口感較軟,搭配蔬菜的脆,口感較有層次)
刀削麵條1團(或扁麵,厚度薄且接觸面積大,較好入味)
[調味料]
米酒
醬油
麻油
香油
糖
(量依個人口味斟酌) ... |
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