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吃牛肉麵,比較喜歡點哪種牛肉?  關閉[複製鏈接]

  博 士 (Goal)

中二屁孩 品質保證

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樓主
發表於 2016-7-16 12:04 PM|只看該作者|倒序瀏覽



我吃牛肉麵,多半點牛肉麵,

半筋半肉和牛三寶的價錢偏貴,所以比較少點,

不過這幾種麵都很好吃,再加點辣油和酸菜就是超贊的一餐

你們吃牛肉麵,比較喜歡點哪一種牛肉?
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  博 士 (Goal)

哇哈哈哈哈 哇哈哈哈哈

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頭香
發表於 2016-7-16 02:24 PM|只看該作者
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如果不考慮價格我會選三寶

考慮現實...還是乖乖吃牛肉麵就好了

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發表於 2016-7-16 02:45 PM|只看該作者
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牛肉麵中當然牛肉是精華瞜
不過如果是全牛肉反而會有點膩
我比較喜歡牛雜或半筋半肉

話說~很多人光看外表看不太出來牛雜裡面到底是哪個部位
知道前都說很好吃,知道後就 哀痾~
哈哈
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  博 士 (Goal)

中二屁孩 品質保證

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發表於 2016-7-16 09:03 PM|只看該作者
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ra10520530500 發表於 2016-7-16 02:45 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

牛肉麵中當然牛肉是精華瞜
不過如果是全牛肉反而會有點膩
我比較喜歡牛雜或半筋半肉

我不排斥吃肉臟,所以牛雜麵可以接受,
...
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s0983598675 該用戶已被刪除
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發表於 2016-7-16 09:16 PM|只看該作者
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吃牛肉麵的時候喜歡半筋半肉 超喜歡吃牛筋的不過超貴...




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發表於 2016-7-16 09:26 PM|只看該作者
半筋半肉牛肉麵支持者報到
如果有時間的話
去中藥房買好藥包
用心去熬煮美味的牛肉湯
採用勁道十足的手工麵
煮好麵撈起一定要過一次冰水,這樣才能引出Q彈的極限
淋上適當收乾的湯汁
放上切好的半筋半肉牛肉
再撒上蔥花
這就是最讚的牛肉乾拌麵啦

補充內容 (2016-7-16 09:27 PM):
牛腱,牛肋條,都是出門在外不方便下廚時去賣場採購的好選擇啊(除了會讓荷包失血外...)...
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點評

.小路. 八角的味道不錯,只是那口感就真的…= =  發表於 2016-7-20 07:19 PM
.小路. 八角可是好東西啊,滷味不可或缺的好幫手+Q+  發表於 2016-7-20 03:15 PM

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發表於 2016-7-16 09:52 PM|只看該作者
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不一定,有時候會點紅燒牛肉麵,有時候會點清燉牛肉麵,都會換來換去
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  專 家(12000/24000)

把臉按住...這樣拍照比較瘦...

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發表於 2016-7-17 08:59 AM|只看該作者
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半筋半肉的+1

但是湯頭如果有得挑
我會選清燉的

看來看去
只有我喜歡吃清燉的嗎... (畫圈

紅燒是可以接受
但是清燉的口感我比較愛
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發表於 2016-7-17 04:08 PM|只看該作者
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本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2016-7-17 04:08 PM 編輯

我喜歡牛三寶牛肉麵,特別是燉得軟嫩的牛筋、入口即化,超好吃的,

紅燒的雖然不錯,但我更喜歡清燉牛肉麵,原汁原味最好~
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發表於 2016-7-17 05:05 PM|只看該作者
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當然是半筋半肉囉~筋魯的好的話~吃起來順口~
不會像整個牛肉那麼硬!




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對我來說,我喜歡的牛肉是能夠入口即化
而且店家不能將牛肉切成片
那種店再好喝的湯頭都會被我封殺
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半筋半肉牛肉麵吧...每方面都照顧到,每樣都能吃到
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發表於 2016-7-18 01:35 AM|只看該作者
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如果去到的麵店他有半筋半肉的選項
我一定會選半筋半肉的,吃起來比較不會膩,口感我也很愛!!
有時如果心情好,偶兒會花多點錢來吃牛三寶
那真的一種享受!
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我想吃牛歡喜,其實每樣都喜歡,牛肉麵就是好吃




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